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Menús

NOVO ANDINODespliegue creativo sobre las diferentes comidas andinas
INTI Dios del Sol
INTI Dios del Sol
Paralelo de Langostino con encostrado de quinua sobre pastel de choclo
INTI - Dios del Sol
Paralelo de langostino con encostrado de quinua sobre pastel de choclo Matin Codex 2017, Albariño
INTI - Dios del Sol
APO - Dios de las Montañas
Cerdo ahumado sobre puré cremoso de habas y ají panca con tierra de cusco - Zuccardi 2015, Malbec Rosé
APO - Dios de las Montañas
COPACATI - Dios de los Lagos
Pierna de pato crocante sobre Pappardello a la huancaína y ají de gallina Vizcarra 15 meses Ribera del Duero 2014, Tempranillo
COPACATI - Dios de los Lagos
VIRACOCHA - Dios Creador
Pisco sour desconstruido Familia Zuccardi, Torrontés 2016, Cosecha Tardía
VIRACOCHA - Dios Creador
ILLAPA - Dios del Clima
Concha de cebiche de scallops Martin Codex 2017, Albariño
ILLAPA - Dios del Clima
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